Pollo de carne
Cuarenta días de crianza, y el peso se decide en la primera semana
Lo que se gana o se pierde en una nave se juega en lo que comió y respiró el pollo los primeros días. Y cuando llega el camión, el peso medio y la hora en que se retiró el pienso deciden el resto. Todo eso son datos de cada día, nave a nave.
Describir lo que necesitoPor qué no vale apuntarlo al cerrar la crianza
La crianza se corrige mientras pasa o no se corrige
Un peso medio por debajo el día diez todavía se arregla. El mismo dato al cerrar la crianza es sólo un disgusto apuntado en una hoja.
El agua avisa antes que la báscula
El consumo de agua cambia días antes de que el peso lo note. Si no está en la misma pantalla que el pienso, nadie lo mira a tiempo.
Lo que cuesta en una granja de pollo
Una granja de pollo de carne la llevan dos o tres personas por muchas naves que tenga. Ése es el tramo de partida.
Cuéntanos cómo llevas las crianzas
Lo mandas y en la misma pantalla salen los módulos y la cifra.
Dos dudas de la crianza
¿Puedo comparar crianzas entre naves y entre años?
Sí, y es lo que más se usa: mismos días, mismo peso y mismo consumo puestos uno al lado del otro, para ver qué nave se queda atrás siempre.
¿Se apunta desde la propia nave?
Sí, desde el móvil al entrar: bajas, pesaje y lo que se vea raro, con foto si hace falta. Lo que no funciona es la hoja que se teclea el viernes.