Frigoríficos · Argentina
Entra una media res y salen catorce cortes: el rendimiento es el negocio
Lo que entra se pesa una vez y lo que sale se pesa catorce. Entre las dos cifras está el margen, y entre las dos puntas hay una numeración de comprobantes que no admite un número de más.
Describir lo que necesitoLo que un ERP de fábrica no contempla en una planta de carnes
Una cuenta por tipo y por planta
La numeración es consecutiva por cada combinación de tipo de comprobante y punto de venta, no una sola serie para todo.
El número lo confirma el servicio antes de emitir
El servicio web dice cuál fue el último comprobante autorizado para ese tipo y punto de venta, y el siguiente tiene que ser exactamente uno más.
El peso de entrada y el de salida no se parecen
Se compra por kilo vivo o por media res y se vende por corte, en bandeja y por pieza. Sin las dos pesadas en el mismo sistema, el rendimiento es una estimación y el precio de compra se pone a ciegas.
Lo que cuesta medir el rendimiento de verdad
Una planta con faena, despostada y despacho propio pide la plataforma entera. Lo que lleva la cifra arriba es pesar en dos puntos y que los dos pesos lleguen al mismo lugar.
Cuéntanos cómo entra y sale hoy la carne
Describe la planta y abajo aparecen las pantallas marcadas y la horquilla.
Preguntas desde la planta
¿Se puede seguir una pieza desde la faena hasta el despacho?
Con el romaneo como identificador único desde la entrada. Si se pierde en la despostada, reconstruirlo después exige planillas y nunca sale completo.
¿Se conecta con las balanzas que ya tenemos?
En la mayoría de los casos sí: las balanzas industriales suelen tener salida de datos y se lee directo, que es lo que evita el error de tipear el peso. Cuando no se puede, se carga a mano con el registro al lado.