Licorería
Tienes dos botellas de algo que ya no se fabrica, y su precio no lo pone tu tarifa
Un destilado no se pasa: se agota. Trabajas con ediciones de doscientas botellas numeradas, con clientes que llaman para preguntar si llegó la añada, y con un estante cuyo valor sube mientras nadie lo toca.
Describir lo que necesitoDos rarezas de vender destilados
La escasez es el precio
Cuando quedan dos botellas de una referencia que no se repone, el precio de tarifa estorba. Hace falta saber qué es irrepetible y cuántas unidades quedan en el mundo de tu almacén.
El cliente de alta gama quiere que le avises
No busca ofertas: busca que le llames cuando entre lo que espera. Eso es una lista de deseos por cliente, y sin ella la caja de edición limitada se la lleva quien pasaba por la puerta.
Para una tienda de destilados
El salto grande lo da el catálogo con ediciones limitadas y la lista de deseos; la suscripción y los envíos se añaden cuando el online pesa de verdad.
Dinos qué vendes y por qué canal
Cuenta cuántas referencias llevas y si haces catas o envíos. Te devolvemos el esquema y una cifra.
Dudas de licorería
¿Cómo se lleva la botella que se abre para cata?
Como consumo interno con su coste, no como venta. Si no se separa, el inventario cuadra mal y encima parece que la cata no deja dinero cuando sí lo deja.
¿Se puede vender la misma referencia en tienda y online?
Sí, sobre un solo stock, que es lo que evita vender por internet la botella que acaba de salir por la puerta. Los precios pueden ser distintos; las unidades, no.