Lotes y caducidades
Se vendió el lote de octubre teniendo el de julio al fondo
Con fecha de consumo, el orden de salida no lo decide quien coge la caja: lo decide el sistema. Y lo que queda a treinta días tiene que estar en una lista antes de ser una pérdida.
Describir lo que necesitoLo que cambia cuando el producto vence
Primero el que antes caduca, no el que antes entró
No son lo mismo, y confundirlos tira producto bueno a la basura mientras se sirve el que todavía tenía meses de vida por delante.
El lote tiene que viajar con el documento
Si el albarán no dice qué lote se llevó el cliente, una retirada deja de ser una llamada y pasa a ser una carta a todos.
La cifra de un control de lotes
Quien necesita lotes suele necesitar también trazabilidad, y conviene presupuestarlos juntos. Sólo el control de lotes, para una empresa mediana, se queda en la parte baja de este tramo.
Cuéntanos cómo llevas hoy las caducidades
Al enviarlo aparece el esquema de pantallas con su horquilla para tu tamaño.
Preguntas sobre lotes y caducidad
¿Se puede obligar a coger el lote correcto?
Sí: al preparar, la pantalla marca cuál toca y se puede exigir que se lea su etiqueta para continuar. También se puede dejar en aviso, que es lo razonable el primer mes mientras la gente se acostumbra.
¿Y los productos que no caducan pero sí tienen lote?
Se tratan igual pero sin fecha: el lote sirve para la trazabilidad y para poder bloquear una partida concreta. El semáforo simplemente no se usa en esas referencias.