Viñedo
Un año de trabajo se decide en la semana que cortas
La viña se paga en labores repartidas por doce meses y se cobra en tres semanas de vendimia. Si las horas de poda y de despunte no están atadas a su pago, el coste por kilo de uva es una estimación de memoria.
Describir lo que necesitoLo que el programa de la bodega no mira
La bodega empieza donde tú acabas
El depósito recibe kilos y grado; lo que no sabe es cuántas pasadas costó esa uva, cuántas cepas se repusieron ni qué pago va fallando año tras año.
Comprar uva es otro negocio dentro del mismo
Al viticultor de fuera se le paga por grado y por variedad, con un anticipo y una liquidación. Eso es una cuenta por proveedor, y no cabe en el control de tus propias parcelas.
Lo que cuesta en una explotación vitícola
Fuera de vendimia la plantilla fija de una explotación vitícola es corta, así que el tramo de referencia es el pequeño con varios módulos.
Cuéntanos cómo llevas la viña
Al enviarlo verás el esquema con los módulos y la horquilla.
Dos preguntas
¿Puedo llevar las cepas que faltan por pago?
Sí: cada pago tiene su conteo de marras y su reposición del año, así que se ve qué parcela se está vaciando antes de que se note en los kilos.
¿Se conecta con la bodega a la que entrego?
Si la bodega tiene por dónde recibir datos, se conecta y la entrada de uva viaja con su pago y su grado. Si no, lo que hace el sistema es dejar el albarán preparado con todo puesto, que ya ahorra la mitad del trabajo.