Bares de tapas
La cuenta empieza de pie en la barra y acaba en una mesa de fuera
Aquí nadie se sienta a que le tomen nota. Se pide una caña, luego dos, luego una ración para el centro, y todo eso tiene que seguir siendo la misma cuenta cuando el grupo se va a la terraza.
Describir lo que necesitoPor qué el programa de un restaurante no encaja
Lo que regalas también cuesta
La tapa que acompaña a la consumición no se cobra, pero sale del mismo género. Si no se cuenta, el consumo nunca cuadra con la venta y siempre parece que falta.
El mismo plato tiene dos precios y tres sitios
Media ración, ración y pincho suelto; barra, mesa y terraza. Un botón por combinación es lo que hace que el camarero no marque mal con el bar lleno.
La cifra, en un bar
Un bar de barra se lleva con pocas personas, y lo que se nota el primer día es la cuenta que no se pierde al salir fuera.
Explícanos cómo funciona tu barra
Nos lo cuentas y te devolvemos el esquema del sistema y lo que costaría.
Lo que más preguntan
¿Se puede cobrar una cuenta a medias entre cuatro?
Sí, y también por lo que ha tomado cada uno. Es la operación más frecuente de un bar de tapas y la que peor llevan los programas pensados para mesas.
¿Vale con el bar lleno un sábado?
Se diseña para eso: pocos toques, botón grande y el producto frecuente arriba. Un menú de cuatro niveles no se usa a las dos y media de un sábado.